Pregled bibliografske jedinice broj: 1259788
Aminopeptidaze iz bjelanjka kokošjeg jajeta.
Aminopeptidaze iz bjelanjka kokošjeg jajeta., 1988., magistarski rad, Prirodoslovno matematički fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 1259788 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Aminopeptidaze iz bjelanjka kokošjeg jajeta.
(Aminopeptidases from shicken egg white.)
Autori
Petrović, Siniša
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad
Fakultet
Prirodoslovno matematički fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
18.11
Godina
1988
Stranica
68
Mentor
Vitale, Ljubinka
Ključne riječi
glutamil aminopeptidaza ; izolacija ; osobine ; bjelanjak
(glutamyl aminopeptidase ; purification ; properties ; egg-white)
Sažetak
U kokošjem jajetu utvrđeno je postojanje aminopeptidaza i opisana je izolacija glutamil aminopeptidaze u elektroforetski homogenom obliku. Pročišćenom enzimu određena su fizikalno-kemijska i katalitička svojstva.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biologija, Interdisciplinarne prirodne znanosti
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Sveučilište u Zagrebu