Naslov
Brendiranje trgovačkih marki na primjeru "Samoborska domaća salama Premium"
(Branding of trade labels on the example of "Samobor homemade salami Premium")

Autori
Rašić, Željka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Odjel za ekonomiju

Mjesto
Zadar

Datum
10.07

Godina
2014

Stranica
82

Mentor
Krajnović, Aleksandra

Ključne riječi
brendiranje, trgovačka marka, premijska trgovačka marka, prehrambena industrija
(branding, trade mark, premium trade mark, food industry)

Sažetak
Brendiranje trgovačkih marki predstavlja sve veći izazov za maloprodavače u nemilosrdnoj konkurentskoj tržišnoj borbi. Svaki trgovac je više ili manje uspješan u brendiranju generičkih ili tradicionalnih trgovačkih marki, dok se u brendiranju premijskih marki trgovci tek moraju dokazati. Sama riječ "premija" govori da se radi o proizvodu više cijene i više kvalitete, te se iz tog razloga premijske trgovačke marke trebaju što više diferencirati od proizvođačih i generičkih trgovačkih marki kako bi pronašle put do ciljane skupine potrošača i na taj način sebi priskrbile dodatni tržišni udio. U radu je analizirana prehrambena industrija i njeni trendovi s naglaskom na mesne prerađevine. Istražen je koncept brendiranja trgovačkih marki u prehrambenoj industriji, na primjeru Samoborske domaće salame Premium, koja je prošla svoj put brendiranja od proizvođačke do trgovačke premijske marke. Na temelju provedenog istraživanja dobiveni su odgovori na postavljene hipoteze o afirmaciji ovakvih proizvoda na tržištu kroz njihovu dodanu vrijednost, višu cijenu i bolju kvalitetu te kao autohtoni hrvatski proizvod.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA