Naslov
Istraživanje mogućnosti optimizacije tehnološkog procesa proizvodnje biostimulatora na biljnoj bazi
(Research of optimization possibilities of technological process of production of plant-based biostimulators)

Autori
Jukić, Zvonimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
27.05

Godina
2021

Stranica
53

Mentor
Mužek, Mario Nikola

Ključne riječi
biostimulatori na biljnoj bazi ; bioaktivne tvari ; ekstrakcija kruto-tekuće ; optimizacija tehnološkog procesa ; dizajn reaktora
(plant-based biostimulators ; bioactive substances ; solid-liquid extraction ; technological process optimization ; reactor design)

Sažetak
U ovom diplomskom radu ispitana je mogućnost optimizacije tehnološkog procesa proizvodnje biostimulatora na biljnoj bazi s ciljem povećanja brzine procesa i prinosa bioaktivnih tvari. Biostimulatori su pripremljeni dodavanjem mješavine odabranog osušenog biljnog materijala (korijen gaveza, list koprive, poljska preslica te list sljeza) i vodovodne vode kao otapala u šaržni reaktor. Optimizacija je provedena jednovarijantnom tehnikom „jedna varijabla u vremenu“ pri čemu se ispitivao utjecaj temperature, miješanja, omjera sirovina/otapalo i režima aeracije na brzinu procesa i količinu prinosa u vremenu od 7 dana. Za temperaturu su odabrane vrijednosti 20, 25, 35 i 45 °C, za miješanje broj okretaja 250, 500 i 750 o min-1, za omjer sirovina/otapalo 15, 20, 25, 30 i 35 g L-1, a za aeraciju protok zraka od 0, 1 ; 0, 3 i 0, 5 L min-1. Nakon provedenog niza eksperimenata utvrdilo se da su za ovaj tip procesa optimalne vrijednosti parametara sljedeće: temperatura smjese od 35 °C, brzina miješanja od 250 o min-1, omjer sirovina/otapalo od 30 g L-1 te aeracijski režim od 0, 3 L min-1. Također, ispitana je i mogućnost optimizacije izvedbe reaktora za provedbu procesa ekstrakcije gdje se pokazalo da izvedba reaktora sa ugrađenim dvjema perforiranim pliticama postavljenim na 20% i 80% visine reaktora povećavaju učinkovitost procesa u odnosu na referentni proces. Kao referentni proces koristio se proces proizvodnje biostimulatora na biljnoj bazi na OPG Vedran Pezelj u Trilju čiji se biostimulatori nalaze na tržištu od 2018. godine.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA