Pregled bibliografske jedinice broj: 1247838
Hrvatska - mediteranska kolijevka sirarstva
Hrvatska - mediteranska kolijevka sirarstva, 2022. (popularni rad).
CROSBI ID: 1247838 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hrvatska - mediteranska kolijevka sirarstva
Autori
Kalit, Samir
Izvornik
Mlijeko i ja 2
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2022
Ključne riječi
sirarstvo, Mediteran, Hrvatska
Sažetak
Na područje današnje Hrvatske sirarstvo je stiglo već u neolitiku oko 5200pr.Kr., a dalje se proširilo na ostatak Europe. Prvi dokazi o proizvodnji sira pronađeni su na području današnje Dalmacije.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
