Naslov
Ekološka važnost očuvanja starih sorti voćaka
(Ecological value of conservation of autochthonous fruit varieties)

Autori
Dragun, Dunja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Priodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
21.09

Godina
2021

Stranica
28

Mentor
Šoštarić, Renata

Ključne riječi
stare sorte voćki, travnjački voćnjaci, bioraznolikost, očuvanje starih sorti
(autochthonous fruit varieties, traditional orchards, biodiversity, conservation of autochthonous fruit varieties)

Sažetak
U ovom radu pobliže je opisana važnost starih sorti voćaka. One su odraz ekološko-kulturnih uvjeta prostora u kojem su bile uzgajane. Predstavljaju zdrav i domaći izvor vitamina i minerala, koji si može priuštiti svako domaćinstvo s malo površine vrta. Značajne su po tome što za njihov uzgoj nije potrebna uporaba pesticida zbog njihove prirodne otpornosti na bolesti, štetnike i zahtjevne abiotske uvjete, što ih čini pogodnima za organski uzgoj, ali i uzgoj na okućnicama, uz minimalna ulaganja novca i rada. Također, travnjački voćnjaci, u kojima se stare sorte najčešće uzgajaju, predstavljaju značajna žarišta bioraznolikosti, ali i čine prepoznatljiv krajobraz nekog kraja. U radu je razmotren potencijal starih sorti za uzgoj u komercijalne svrhe, ali i njihova važnost za daljnji oplemenjivački rad budući da čine jedinstvenu genetičku raznolikost i nositeljice su brojnih poželjnih osobina. Rad daje pregled većine voćki stablašica, koje se uzgajaju u Hrvatskoj te o svakoj iznosi ukratko ponešto o starim sortama te vrste. Opisano je i na koji način se mogu očuvati stare sorte voćaka pomoću rezidbe, cijepljenja i kolekcionarskih nasada, a za kraj su izloženi neki konkretni hvale vrijedni primjeri takovih praksi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA