Pregled bibliografske jedinice broj: 1240932
Da li se kiselj jede ili pije? O percepciji kiselja u ruskim poslovicama
Da li se kiselj jede ili pije? O percepciji kiselja u ruskim poslovicama // Fluminensia, 2022 (2022), 2; 525-539 doi:10.31820/f.34.2.4 (recenziran, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 1240932 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Da li se kiselj jede ili pije? O percepciji kiselja u ruskim poslovicama
(Is kissel eaten or drunk? About kissel and its perception in Russian proverbs.)
Autori
Popović, Marija
Izvornik
Fluminensia (0353-4642) 2022
(2022), 2;
525-539
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
kiselj ; paremije ; ruski jezik ; tradicija ; napitak ; namirnica
(kisel ; paremias ; Russian ; tradition ; beverage ; foodstuff)
Sažetak
U članku se obrađuju poslovice i neki frazemi s leksemom kiselj koji označava tradicionalnu rusku namirnicu sve popularniju u novije vrijeme. Kiselj se ponekad doživljava kao napitak, a ponekad kao jelo. Cilj ovog rada je predstaviti percepciju kiselja u ruskoj kulturi kroz prizmu paremiološke slike svijeta te ponuditi značenja poslovica i kontekst njihove upotrebe ; zadatak je otežan zbog izraženog civilizacijskog sadržaja koje nose navedene paremije. U zaključku se pokazuje da je većina poslovica s leksemom kiselj nacionalnog i regionalnog porijekla te da je njegova konzumacija vezana uz obrede prijelaza i religijske blagdane. Priprema tradicionalnog kiselja i suvremene inačice se razlikuje u vrsti namirnica i načinu spravljanja što utječe na boju i strukturu fnalnog proizvoda te ga određuje kao jelo ili piće.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Filologija
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Web of Science Core Collection (WoSCC)
- Emerging Sources Citation Index (ESCI)
- Scopus
