Naslov
Pretilost i pojava metaboličke acidoze u organizmu
(Obesity and metabolic acidosis occurence within an organism)

Autori
Rebrina, Matea ; Nikolac Gabaj, Nora

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Zbornik sažetaka 8. hrvatski kongres o debljini s međunarodnim sudjelovanjem / Štimac, Davor ; Holjević, Ena ; Bukša, Iva ; Belančić, Andrej - Opatija, 2022, 20-21

Skup
8. hrvatski kongres o debljini = 8th Croatian Congress on Obesity

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 28.04.2022. - 30.04.2022

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
metabolička acidoza, pH, prehrana, pretilost
(metabolic acidosis, nutrition, obesity, pH)

Sažetak
Acidobazna ravnoteža je dio fiziološke homeostaze organizma te obuhvaća održavanje balansa između proizvodnje te izlučivanja kiselina/baza iz organizma, odnosno neophodna je za normalno održavanje određene pH vrijednosti. Krv je blago lužnata s pH rasponom 7, 35 do 7, 45 kod normalnih fizioloških uvjeta. Metabolički procesi konstantno proizvode kiseline, a u manjoj mjeri i lužine. Posebno su bitni vodikovi ioni (H+) koji se mogu vezati za negativno nabijene bjelančevine, a u visokim koncentracijama mogu remetiti njihov ukupni naboj, konfiguraciju te funkciju istih. Kako bi organizam uspio konstantno održavati stanične aktivnosti postoje složeni mehanizmi poput puferskih sustava, bubrega i pluća koji reguliraju koncentraciju H+ i drže ih u uskim granicama, pri tome ne dopuštajući nastanak acidoze/alkaloze. Kod pretilosti je dokazano da dolazi do nakupljanja viših razina abnormalnih i negativno nabijenih otopljenih tvari te kiselina. Uočeno je da je pretilost povezana s niskim sadržajem bikarbonata i pH krvi što ukazuje na metaboličku acidozu. Acidobazna ravnoteža krvi se stoga pomno nadzire, zato što čak i manje odstupanje od normalnog referentnog raspona može dovesti do težih oštećenja mnogih organa te povećati rizik za razvoj raznih kroničnih bolesti. Zapadnjačka prehrana danas je dominantno povezana s povećanjem tjelesnog opterećenja s vodikovim ionima. Smatra se da se će takva prehrana dugoročno dovesti do kronično blage metaboličke acidoze, a uspjeh kompenzacijskih procesa koji imaju za svrhu vratiti sve u ravnotežu biti će otežan. Epidemija pretilosti i posljedično pojava metabolička acidoze predstavljaju ozbiljan zdravstveni rizik, stoga treba prevenirati i educirati populaciju na vrijeme kako ne bi došlo do težih zdravstvenih oboljenja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti

POVEZANOST RADA