Naslov
Oblikovanje vizualnog identiteta obrta za izradu smrznutih pekarskih proizvoda
(Creating the visual identity of the craft for the frozen dough products)

Autori
Poslon, Suzana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Grafički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
24.09

Godina
2021

Stranica
76

Mentor
Brozović, Maja

Ključne riječi
vizualni identitet ; obrt ; smrznuti pekarski proizvod ; domaće ; tradicionalno ; zagorsko
(visual identity ; craft ; frozen bakery product ; domestic ; traditional ; Zagorje)

Sažetak
Tema diplomskog rada je izrada vizualnog identiteta te poslovnih i promotivnih materijala za novoosnovani obrt u Hrvatskom zagorju, Štruklica. Radi se o malom privatnom obrtu koji je osnovala osoba srednje životne dobi, kao njegov vlasnik i jedini zaposlenik. Obrt se bavi proizvodnjom smrznutih proizvoda od tijesta u obliku poznatih zagorskih štrukla za pečenje i kuhanje, punjenih kroasana i kiflica, te različitih pita i savijača koji se prodaju u smrznutom obliku. Smrznuti pekarski proizvodi su u današnje vrijeme postali popularni u trgovačkim lancima koji zbog trenutne globalne situacije postaju traženiji. Prednost obrta je što se radi o izričito domaćim i prirodnim sastojcima te ručnoj izradi. Kroz ovaj diplomski rad, obrt je pozicioniran na tržište u skladu sa njegovim vrijednostima uzimajući u obzir analizu konkurencije u trgovačkim lancima i anketu provedenu na potrošačima. Za pozicioniranje na tržištu, stvoren je vizualni identitet uz pripadajuću knjigu standarda i popratnu poslovnu dokumentaciju. Nadalje, kako bi potrošači mogli dobiti potrebne informacije o djelatnosti, izrađeni su promotivni materijali u obliku brošure, letka i naljepnica koje se nalaze na pakiranjima. Kroz navedena grafička rješenja, Štruklica je prikazana kao vrlo prisni domaći zagorski proizvođač tradicionalnih receptura.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Grafička tehnologija, Dizajn

POVEZANOST RADA