Naslov
Nacionalne smjernice za prehranu učenika u osnovnim školama - primjena u školskim jelovnicima
(National Guidelines for school nutrition in elementary schools - its use in school menus)

Autori
Petričević, Nina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Petica / - , 2015, 1-1

Skup
Stručni skup petica - Igrom do zdravlja

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 2.9.2015

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Recenziran

Ključne riječi
nacionalne smjernice, školska prehrana
(national guidelines, school nutrition)

Sažetak
Predavanje dr.med. Nine Petričević iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo „dr. Andrija Štampar“ o Nacionalnim smjernicama za prehranu učenika u osnovnim školama i njihova primjena u školskim jelovnicima upoznalo je sudionike s nizom korisnih i zanimljivih informacija koje se parcijalno provode u pojedinim školama uključenim u program. Stoga je na odvojenoj radionici trinaestoro kuhara razmijenilo svoja bogata iskustva i recepte koje pripremaju, a koje su djeca prihvatila ; izložilo prepreke s kojima se suočavaju te zaključilo kako su nacionalne smjernice primjenjive u praksi i kako pridonose pozitivnim pomacima u promjenama prehrambenih navika. Povrh toga, kuhari su zaključili kako im je sudjelovanje na stručnom seminaru bilo izuzetno korisno te kako će detaljnim pregledom Nacionalnih smjernica nastojati dodatno pridonijeti kvaliteti pripreme i raznolikosti jelovnika u školama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA