Naslov
Projekt sustava grijanja, hlađenja i ventilacije slastičarnice
(Design of heating, cooling and ventilation system for the pastry shop)

Autori
Rudman, Viktorija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Fakultet strojarstva i brodogradnje

Mjesto
Zagreb

Datum
16.12

Godina
2022

Stranica
57

Mentor
Balen, Igor

Ključne riječi
grijanje, hlađenje, ventilacija, rekuperacija topline, multi–split, VRF sustav
(heating, cooling, ventilation, heat recovery, multi-split, VRF system)

Sažetak
U radu je izrađen projekt sustava grijanja, hlađenja i ventilacije prostora slastičarnice u centru Zagreba. Zgrada površine 85 m2 sastoji se od jedne etaže. Iznad cijele etaže prostire se spušteni strop čija visina, zbog kosog krova nagiba 2⁰, varira od 30 do 75 cm. Geometrija slastičarnice preuzeta je iz dobivenih arhitektonskih podloga. Prilikom odabira sustava težilo se zadovoljavanju standarda toplinske ugodnosti uz postizanje visoke energetske učinkovitosti i funkcionalnosti sustava. Grijanje i hlađenje slastičarnice predviđeno je u izvedbi sustava s dizalicom topline zrak –zrak s neposrednim protokom radne tvari. Kao ogrjevna tijela odabrane su kazetne jedinice stropne izvedbe. Prethodno odabiru sustava, napravljen je proračun toplinskih gubitaka i dobitaka koristeći računalni program IntegraCAD. Proračuni su provedeni sukladno normi HRN EN 12831 i smjernici VDI 2078. Ventilacijski sustav izveden je kao mehanička ventilacija s rekuperacijom topline. Ventilacijski zahtjevi definirani su korištenjem norme HRN EN 16798-1:2019. Na temelju dobivenih vrijednosti provedeno je dimenzioniranje kanala za distribuciju zraka i difuzora zraka koji su smješteni u spuštenom stropu. Odabir opreme i dimenzioniranje kanala ograničeni su svijetlom visinom spuštenog stropa. Pri definiranju pozicija kazetnih jedinica i difuzora zraka u obzir se uzima smještaj rasvjete i stropnih ukrasa. Rad uključuje tehničko - ekonomsku usporedbu dva tehnička rješenja mehaničke ventilacije s rekuperacijom topline: samostalna jedinica i jedinica spojena na sustav grijanja i hlađenja. Samostalna jedinica za ventilaciju sadrži električni grijač za dogrijavanje zraka nakon rekuperacije topline na određenu temperaturu ubacivanja u sezoni grijanja. Spojena jedinica ima dodatni izmjenjivač topline radna tvar –zrak koji može grijati ili hladiti prostor zimi i ljeti. Rad obuhvaća tehničko –ekonomsku usporedbu ova dva sustava uzimajući u obzir cijene sustava i isporučenu električnu energiju. Sustav dizalice topline zrak –zrak u izvedbi multi –split sustava i samostalna ventilacijska jedinica predstavljaju bolje rješenje za grijanje, hlađenje i ventilaciju slastičarnice. Razlog tome su niži investicijski troškovi uz postizanje zadovoljavajućih uvjeta toplinske ugodnosti.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Strojarstvo

POVEZANOST RADA