Naslov
Pregled utjecaja estrogena na ljude, životinje i biljke
(Overview of the effects of estrogens on humans, animals, and plants)

Autori
Marija Filipović-Grčić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
19.09

Godina
2022

Stranica
23

Mentor
Višnja Gaurina Srček

Ključne riječi
estrogeni spojevi, utjecaj na okoliš, organski kontaminanti
(estrogenic compounds, effects on the environment, organic contaminants)

Sažetak
Estrogeni su primarno ženski spolni hormoni odgovorni za razvoj i regulaciju ženskog reproduktivnog sustava te sekundarnih spolnih obilježja. Biološki su aktivni spojevi koji nastaju sintezom iz kolesterola te lako difundiraju kroz stanične membrane u stanice i vežu se te aktiviraju estrogenske receptore. U ovom radu su opisani estrogeni spojevi, njihovi izvori te načini na koji cirkuliraju u okolišu. Prikazana su dosadašnja znanja o razgradnji i polu-životu estrogenih spojeva te ciklusi transformacije estrogenih spojeva. Dio ovog rada daje pregled spoznaja o utjecajima povišenih razina estrogena na zdravlje ljudi, životinja i biljaka te je opisan i način na koji biljke akumuliraju estrogene spojeve. Cilj rada je upozoriti na posljedice koje nastaju kod prekomjerne uporabe estrogenih spojeva u agrikulturi, kao lijekova te dodataka prehrani. Također, i dalje je potrebno provoditi dodatna i detaljnija istraživanja o prisutnosti ovih kontaminanata u eko-sustavima u različitim dijelovima svijeta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA