Naslov
Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima
(Lipid production on corn cob by yeast Trichosporon oleaginosus)

Autori
Bakija, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Zagreb

Datum
28.09

Godina
2015

Stranica
58

Mentor
Mirela Ivančić Šantek

Ključne riječi
kukuruzni oklasci, mikrobni lipidi, uzgoj na polučvrstoj podlozi, biodizel, istovremeno ošećerenje i proizvodnja lipida
(corn cob, microbial lipids, semi-solid fermentation, biodiesel, simultaneous saccharification and lipid production)

Sažetak
Kvasac Trichosporon oleaginousus primijenjen je u procesu istovremenog ošećerenja i proizvodnje lipida (SSF) s predobrađenim kukuruznim oklascima uz omjer tekućeg i čvrstog dijela podloge (LSR) 20:1-8:1 mL g-1. Nakon 144 sata šaržnog uzgoja, produktivnost nakupljanja lipida povećavala se s povećanjem omjera LSR do maksimalne vrijednosti od 1, 69 g L-1 d-1 uz omjer LSR od 8:1 mLg-1. Najveća koncentracija lipida od 11, 5 g L-1 postignuta je uz omjer LSR od 8:1 mL g-1 nakon 312 sati uzgoja, dok je najveći udjel lipida 172, 8 mg g-1 taloga koji je sadržavao nehidrolizirani supstrat i biomasu kvasca postignut uz LSR of 10:1 mL g-1 nakon 240 h. Nadalje, proveden je šaržni SSF uz prihranu supstratom u obrocima po 2, 5 i 5 g. Šaržnom prihranom postignut je ukupni omjer LSR od 5:1 i 6, 7:1 mL g-1. Primijenjena strategija prihrane supstratom omogućila je učinkovitije i ravnomjernije miješanje podloge za uzgoj. Kao posljedica postignute su velike koncentracije lipida u podlozi od 26, 48 g L-1, udjel lipida od 269, 25 mg g-1 i produktivnost od 2, 04 g L-1 d-1.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA