Pregled bibliografske jedinice broj: 1232860
Inhibicijski učinak fenolnih spojeva na rast plijesni Mortierella isabellina i sintezu lipida
Inhibicijski učinak fenolnih spojeva na rast plijesni Mortierella isabellina i sintezu lipida, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Zagreb
CROSBI ID: 1232860 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Inhibicijski učinak fenolnih spojeva na rast
plijesni Mortierella isabellina i sintezu lipida
(Inhibitory effect of phenolic compounds on growth of
fungus Mortierella isabellina and lipid synthesis)
Autori
Kuzmić, Marija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Mjesto
Zagreb
Datum
18.09
Godina
2017
Stranica
32
Mentor
Mirela Ivančić Šantek
Ključne riječi
4-hidroksibenzaldehid, lignoceluloza, Mortierella isabellina, predobrada, vanilin
(4-hydroxybenzaldehyde, lignocellulose, Mortierella isabellina, pretreatment, vanillin)
Sažetak
Lignocelulozne sirovine koriste se za proizvodnju biogoriva i biokemikalija. Zbog njihove složene strukture, prije samog bioprocesa, potrebno ih je podvrgnuti metodama predobrade i hidrolize. Tim postupcima nastaju, osim fermentabilnih šećera, brojni nusproizvodi od kojih neki mogu inhibirati radni mikroorganizam. Oleaginozna plijesan Mortierella isabellina ima sposobnost nakupljanja velikih količina intracelularnih lipida (do 80% suhe tvari biomase) što ju čini obećavajućim organizmom u proizvodnji biodizela. Cilj ovog rada bio je istražiti učinak fenolnih spojeva (vanilin i 4-hidroksibenzaldehid) nastalih tijekom predobrade lignocelulozne sirovine na rast M. isabellina i sintezu lipida. Rezultati su pokazali da vanilin i 4-hidroksibenzaldehid značajno inhibiraju rast plijesni i sintezu lipida. Pri koncentracijama vanilina i 4-hidroksibenzaldehida većim od 1, 2 i 0, 6 g L-1, rast i akumulacija lipida bili su u potpunosti inhibirani.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
