Pregled bibliografske jedinice broj: 1227418
Uspostava HUB-a za poticanje poduzetništva i inovacija u ugostiteljstvu
Uspostava HUB-a za poticanje poduzetništva i inovacija u ugostiteljstvu // Suvremena trgovina (Zagreb), 47 (2022), 4; 46-49 (domaća recenzija, članak, stručni)
CROSBI ID: 1227418 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Uspostava HUB-a za poticanje poduzetništva i
inovacija u ugostiteljstvu
(Establishing the hub for developing of
entrepreneurship and innovations in hospitality)
Autori
Krželj-Čolović, Zorica
Izvornik
Suvremena trgovina (Zagreb) (1330-0180) 47
(2022), 4;
46-49
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
HUB ; poduzetništvo ; inovacije ; ugostiteljstvo
(hub ; entrepreneurship ; innovations ; hospitality)
Sažetak
HUB-ovi su prehrambeni centri koji pokreću lokalne zajednice uključujući sve dionike u proces stvaranja kvalitetnog proizvoda, ali isto tako i fizički prostori koji olakšavaju poduzetnicima i poduzetnicima inovatorima da prenose svoje inovativne ideje do stvarnog funkcionalnog rješenja.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Projekti:
EK--UP.03.3.1.05.0004 - Uspostava regionalnog centra kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu Dubrovnik (RCK) (EK ) ( CroRIS)