Naslov
Vrednovanje uroda i kakvoće mošta sorte Kleščec bijeli na različitim mikrolokacijama
(Evaluation of Yield and Quality of Must of Kleščec White Variety at Different Microlocations)

Autori
Kamenjak, Dragutin ; Marenčić, Dejan ; Svržnjak, Kristina ; Peremin Volf, Tomislava ; Šikač, Iva ; Čižmak, Nikola

Izvornik
Radovi Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu (2744-1792) LXVI (2021), 71/2; 64-72

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Kleščec bijeli, mikrolokacije, analiza mošta, vrednovanje uroda
(Kleščec white, microlocations, grape/must analysis, yield assessment)

Sažetak
Od 2013. godine sorta Kleščec bijeli priznata je autohtona sorta Kalničkog vinogorja. Nalazi se na nacionalnoj listi i preporučena je za proizvodnju u regiji Bregovita Hrvatska. Podizanjem baznog rasadnika plemki stvoreni su uvjeti za proizvodnju certificiranih loznih cjepova sorte Kleščec bijeli, a samim time i za njeno jače širenje. Tijekom 2016., 2017. i 2018. godine u sklopu ovog istraživanja provedena je analiza uroda i kakvoće mošta sorte Kleščec bijeli na šest mikrolokacija: Cerovec, Draganovec Breg, Kalnik, Kloštar Podravski, Široko Brezje i Rasadnik. Rezultati pokazuju da je sorta Kleščec bijeli po parametrima analize vrlo slična ostalim preporučenim sortama na području analiziranih mikrolokacija. Uz redukciju uroda po trsu, za očekivati je da bi kvaliteta mošta sorte Kleščec bijeli mogla biti na još većoj razini, što bi otvorilo put da sorta Kleščec bijeli postane reprezentativna marka Kalničkog vinogorja u regiji Bregovita Hrvatska.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA