Naslov
Mišljenje mladih o dijeljenju hrane
(Young people’s opinion on food sharing)

Autori
Marija Cerjak, Nikolina Barbarić, Iva Jurilj, Lea Kunštović, Marino Mikić, Matea Sušanj , Nikolina Škreblin, Gabriela Sušac

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka - III. Međunarodni znanstveno- stručni skup Inovacije i agrobiznis / - , 2021, 50-50

Skup
III. MEĐUNARODNI ZNANSTVENO-STRUČNI SKUP: INOVACIJE I AGROBIZNIS

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 26.11.2021

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Recenziran

Ključne riječi
otpad od hrane, dijeljenje hrane, mobilne aplikacije za dijeljenje hrane
(food waste, food sharing, mobile food sharing applications)

Sažetak
Svijet je danas suočen s prevelikim količinama otpada od hrane, pri čemu najveće količine otpada od hrane proizlaze iz kućanstava i iz ugostiteljstva. Dijeljenje hrane pridonosi smanjenju otpada od hrane, ali i pomaže potrebitima. U svijetu su sve popularnije mobilne aplikacije za dijeljenje hrane. Cilj ovog istraživanja je utvrditi upoznatost generacije Y i generacije Z s dijeljenjem hrane, njihove sklonosti prema dijeljenju hrane te upoznatost s mobilnim aplikacijama za dijeljenje hrane. Mladi nisu dovoljno upoznati niti s konceptima dijeljenje hrane niti s mobilnim aplikacijama za dijeljenje hrane. Stoga je važno educirati potrošače i podizati njihovu svijest kako o štetnosti od odbačene hrane tako i o mogućnostima dijeljenja hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA