Naslov
Utjecaj fotoperioda na antioksidacijsku aktivnost industrijske konoplje (Cannabis sativa L. subsp. sativa)
(Influence of photoperiod on antioxidant activity of industrial hemp (Cannabis sativa L. subsp. sativa))

Autori
Vicić, Antonia

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Odjel za kemiju

Mjesto
Osijek

Datum
19.10

Godina
2022

Stranica
54

Mentor
Šrajer Gajdošik, Martina

Ključne riječi
industrijska konoplja ; antioksidativni odgovor ; fotoperiod ; antioksidativna aktivnost ; polifenoli
(industrial hemp ; antioxidant response ; photoperiod ; antioxidant activity ; polyphenols)

Sažetak
Industrijska konoplja (Cannabis sativa L. subsp. sativa) je prilagodljiva biljka koja se iz Azije raširila po cijelom svijetu. Nutritivna svojstva duguje svom sastavu u koji ulaze ugljikohidrati, proteini, masti, minerali, vitamini i antioksidansi zbog čega se sve više koristi u ljudskoj prehrani. U ovom radu je ispitivan utjecaj različitih fotoperioda na antioksidativnu aktivnost industrijske konoplje kultivara Finola. Veći sadržaj ukupnih topljivih polifenola, antioksidativne aktivnost i celuloze uočeni su u uzorcima uzgajanim na fotoperiodu 20/4 dok je veći sadržaj produkata lipidne peroksidacije, askorbinske kiselina i proteina izmjeren u uzorcima uzgajanim na fotoperiodu 24/0. Fotoperiod 16/8 se pokazao kao najpovoljniji omjer osvjetljenja i tame za učinkovite fotokemijske reakcije. Dobiveni rezultati upućuju kako duljina svjetlosti ima značajan utjecaj na antioksidacijski odgovor industrijske konoplje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA