Naslov
SEZONSKA PROMJENA U KEMIJSKOM SASTAVU HIDRODESTILATA ALGE Cladostephus spongiosus
(SEASONAL DIFFERENCE IN HYDRODISTILLATES CHEMICAL COMPOSITION OF ALGA Cladostephus spongiosus)

Autori
Brajković, Marija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet (Odsjek za kemiju)

Mjesto
Split

Datum
26.09

Godina
2022

Stranica
35

Mentor
Radman, Sanja

Ključne riječi
makroalge, smeđe alge, hidrodestilacija, isparljivi spojevi, vezani sustav plinska kromatografija sa spektrometrijom masa
(macroalgae, brown algae, hydrodistillation, volatile compounds, gas chromatography with mass spectrometry)

Sažetak
Alge su fotosintetski autotrofni organizmi koji nastanjuju praktički sva staništa. Dijele sa na mikroalge i makroalge. Prema pigmentu kojeg sadržavaju dijele se u 3 grupe: smeđe (Phaeophyta), zelene (Chlorophyta) i crvene (Rhodophyta) alge. Smeđe alge žive isključivo u morima, najčešće su pričvršćene na kamenu podlogu, stijene ili druge organizme. Karakterističnu smeđu boju daje im smeđi pigment fukoksantin koji maskira klorofil i ostale karotenoide. Smeđa makroalga Cladostephus spongiosus (Hudson) C. Agardh 1817 široko je rasprostranjena u Sredozemnom moru, a može se naći i uz atlantske obale Maroka do Irske. Provedena je analiza na svježem i suhom uzorku alge C. spongiosus uzorkovane u svibnju (pri temperaturi mora 20, 01 °C) i kolovozu (pri temperaturi mora 28, 01 °C). Vezanim sustavom plinske kromatografije sa spektrometrijom masa analizirani su isparljivi spojevi hidrodestilata dobiveni primjenom hidrodestilacije modificiranom aparaturom po Clevengeru. Usporedbom dobivenih rezultata primijećene su razlike u udjelu terpena, derivata klorofila, masnih kiselina i derivata te alifatskih zasićenih i nezasićenih spojeva obzirom na mjesec uzorkovanja. U uzorku C. spongiosus uzorkovanom u svibnju najzastupljeniji su terpeni (48, 70%, svježe ; 38, 05%, suho) dok u uzorku iz kolovoza njihov sadržaj značajno opada (12, 57%, svježe ; 17, 20%, suho). Razlika je uočena i kod zastupljenosti derivata klorofila čiji je udio u uzorku iz kolovoza (16, 07%, svježe ; 19, 37%, suho) gotovo trostruko veći od udjela iste skupine spojeva u uzorku iz svibnja (5, 29%, svježe ; 7, 36%, suho). Na temelju provedenog istraživanja može se zaključiti da temperatura mora utječe na kemijski sastav alge C. spongiosus.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA