Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1219507

Procjena elemenata u tragovima i teških metala kao onečišćenja u dodacima prehrani koji se koriste u liječenju upalnih bolesti crijeva

Klarić, Ilija; Kovačić, Jelena; Jeličić, Mario- Livio; Mornar, Ana; Zubčić, Snježana; Amidžić Klarić, Daniela
Procjena elemenata u tragovima i teških metala kao onečišćenja u dodacima prehrani koji se koriste u liječenju upalnih bolesti crijeva // Book of abstracts: 19th Ružićka days - Today science-tomorrow industry / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 145-146 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

CROSBI ID: 1219507 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Procjena elemenata u tragovima i teških metala kao onečišćenja u dodacima prehrani koji se koriste u liječenju upalnih bolesti crijeva
(Trace and heavy metal impurity evaluation in dietary supplements used in the treatment of inflammatory bowel disease)

Autori
Klarić, Ilija ; Kovačić, Jelena ; Jeličić, Mario- Livio ; Mornar, Ana ; Zubčić, Snježana ; Amidžić Klarić, Daniela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Book of abstracts: 19th Ružićka days - Today science-tomorrow industry / Babić, Jurislav - Osijek : Zagreb : Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022, 145-146

Skup
19. Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija"

Mjesto i datum
Vukovar, Hrvatska, 21.09.2022. - 23.09.2022

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
metalna onečišćenja, dodaci prehrani, upalne bolesti crijeva
(metal impurity, dietary supplements, inflammatory bowel diseases)

Sažetak
Trace and heavy metal impurity in dietary supplements (DS) poses a serious potential risk to health. Furthermore, trace metals play a significant role in reactions that lead to the formation of the active chemical plant constituents and are responsible for their curative and toxic properties. For all mentioned above, this study aimed to evaluate the content of metal impurity in DS containing one or more plant species used to alleviate the symptoms of inflammatory bowel disease (IBD): Indian frankincense, Green chiretta and turmeric. Fifty- four collected samples were in different dosage forms: tablet, hard and soft capsule, tea mixture, bulk and tincture. Total Hg content in the studied samples was analyzed using mercury analyzer, while the contents of Ag, As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mo, Ni, Pb, Sb, Se and Sn were analyzed by GFAAS after microwave digestion. The obtained results of metal impurities were in a wide range. In conclusion, trace and heavy metal impurity in DS used in treating IBD were borderline or higher than the safety level. Notably, Pb and Hg posed the highest risk.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Kemija, Farmacija



POVEZANOST RADA

Profili:

Avatar Url Ana Mornar Turk (autor)

Avatar Url Daniela Amidžić Klarić (autor)

Avatar Url Mario-Livio Jeličić (autor)

Avatar Url Jelena Kovačić (autor)

Avatar Url Snježana Zubčić (autor)

Avatar Url Ilija Klarić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Klarić, Ilija; Kovačić, Jelena; Jeličić, Mario- Livio; Mornar, Ana; Zubčić, Snježana; Amidžić Klarić, Daniela
Procjena elemenata u tragovima i teških metala kao onečišćenja u dodacima prehrani koji se koriste u liječenju upalnih bolesti crijeva // Book of abstracts: 19th Ružićka days - Today science-tomorrow industry / Babić, Jurislav (ur.).
Osijek : Zagreb: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 145-146 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Klarić, I., Kovačić, J., Jeličić, M., Mornar, A., Zubčić, S. & Amidžić Klarić, D. (2022) Procjena elemenata u tragovima i teških metala kao onečišćenja u dodacima prehrani koji se koriste u liječenju upalnih bolesti crijeva. U: Babić, J. (ur.)Book of abstracts: 19th Ružićka days - Today science-tomorrow industry.
@article{article, author = {Klari\'{c}, Ilija and Kova\v{c}i\'{c}, Jelena and Jeli\v{c}i\'{c}, Mario- Livio and Mornar, Ana and Zub\v{c}i\'{c}, Snje\v{z}ana and Amid\v{z}i\'{c} Klari\'{c}, Daniela}, editor = {Babi\'{c}, J.}, year = {2022}, pages = {145-146}, keywords = {metalna one\v{c}i\v{s}\'{c}enja, dodaci prehrani, upalne bolesti crijeva}, title = {Procjena elemenata u tragovima i te\v{s}kih metala kao one\v{c}i\v{s}\'{c}enja u dodacima prehrani koji se koriste u lije\v{c}enju upalnih bolesti crijeva}, keyword = {metalna one\v{c}i\v{s}\'{c}enja, dodaci prehrani, upalne bolesti crijeva}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Vukovar, Hrvatska} }
@article{article, author = {Klari\'{c}, Ilija and Kova\v{c}i\'{c}, Jelena and Jeli\v{c}i\'{c}, Mario- Livio and Mornar, Ana and Zub\v{c}i\'{c}, Snje\v{z}ana and Amid\v{z}i\'{c} Klari\'{c}, Daniela}, editor = {Babi\'{c}, J.}, year = {2022}, pages = {145-146}, keywords = {metal impurity, dietary supplements, inflammatory bowel diseases}, title = {Trace and heavy metal impurity evaluation in dietary supplements used in the treatment of inflammatory bowel disease}, keyword = {metal impurity, dietary supplements, inflammatory bowel diseases}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Vukovar, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.