Naslov
Inteligentna ambalaža
(Intelligent packaging)

Autori
Krijan, Helena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
15.09

Godina
2022

Stranica
17

Mentor
Jakobek, Lidija

Ključne riječi
ambalaža ; inteligentna ambalaža ; indikator ; senzor
(packaging ; intelligent packaging ; indicator ; senzor)

Sažetak
Inteligentna ambalaža je jedna od novijih vrsta ambalaže koja omogućava kontrolu kvalitete upakiranih proizvoda na način da pruža rano upozorenje potrošaču ili proizvođaču hrane. Za davanje informacije važni su indikatori koji se nalaze s unutrašnje ili vanjske strane ambalaže (interni ili eksterni indikatori). Oni potrošačima, ali i distributerima, daju različite korisne informacije pomoću kojih se dobije uvid u kvalitetu proizvoda ili kvalitetu njegova transporta. Kao novija vrsta ambalaže, inteligentna ambalaža se i dalje istražuje. Cilj ovog rada je definirati aktivnu i inteligentnu ambalažu te opisati i istaknuti novije sustave koji se razvijaju za pakiranje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA