Pregled bibliografske jedinice broj: 1217345
Superkritični fluidi i njihova primjena
Superkritični fluidi i njihova primjena, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
CROSBI ID: 1217345 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Superkritični fluidi i njihova primjena
(Supercritical Fluids and their Applications)
Autori
Zdjelarević, Kristina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
26.09
Godina
2022
Stranica
25
Mentor
Budžaki, Sandra
Ključne riječi
superkritični fluid ; superkritični ugljikov dioksid ; superkritična fluidna ekstrakcija ; superkritična fluidna kromatografija
(supercritical fluid ; supercritical carbon dioxide ; supercritical fluid extraction ; supercritical fluid chromatography)
Sažetak
Superkritični fluidi pokazuju svojstva plinova i tekućina iznad kritične točke tlaka i temperature. Viskoznost imaju sličnu plinovima, a gustoću nalik tekućinama. Najkorišteniji superkritični fluid je superkritični ugljikov dioksid (CO2), ali koriste se i mnogi drugi od kojih je najpoznatija superkritična voda. Superkritični fluidi u primjeni se najčešće koriste u superkritičnoj fluidnoj ekstrakciji i superkritičnoj fluidnoj kromatografiji, iako se primjenjuju i u drugim metodama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija
Napomena
Ovaj je rad financirala Hrvatska zaklada za znanost
projektom broj „IP-2020-02-6878.“
POVEZANOST RADA
Projekti:
HRZZ-IP-2020-02-6878 - Imobilizacija lipaza na funkcionalizirane nosače na bazi odabranih otpada iz poljoprivredno-prehrambene industrije (ImoLipWaste) (Budžaki, Sandra, HRZZ - 2020-02) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
Profili:
Sandra Budžaki
(mentor)