Naslov
Izolacija i identifikacija mikroorganizama prisutnih u sredstvu za odstranjivanje masnoća
(Isolation and identification of microorganisms present in the degreasing agent)

Autori
Klemar, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
23.09

Godina
2022

Stranica
47

Mentor
Kučić Grgić, Dajana

Neposredni voditelj
Miloloža, Martina

Ključne riječi
Masnoća ; Sredstvo za odmašćivanje ; Bakterije ; Kvasci ; Plijesni
(Oil ; Degreasing agent ; Bacteria ; Yeasts ; Molds)

Sažetak
Uklanjanje masnoća u svakodnevnom životu stvara problem i konstantno se pokušavaju pronaći novi, lakši načini, za uklanjanje otpadnih masti te se poseže za različitim sredstvima koja najčešće nisu učinkovita ili, u velikoj mjeri, onečišćuju okoliš kada se puste u odvod, pogotovo ako se ne ispuštaju u sustav javne odvodnje nego idu direktno u okoliš. Problemi koji nastaju zbrinjavanjem otpadnih masnoća u kućanstvu polako se rješavaju edukacijom stanovništva o ekološki prihvatljivim sredstvima, a velike tvrtke, industrije i uslužne djelatnosti ulažu dodatna sredstva za zbrinjavanje masnoća prema propisima i zakonskim regulativama. Zahvaljujući istraživanjima i testiranjima kemičara i biologa, počela su se primjenjivati otapala masnoća koja u sebi sadrže mikroorganizme ; bakterije i gljive koje ne samo da pospješuju uklanjanje masnoća nego se njome hrane i potom razgrađuju na jednostavnije spojeve koje ne onečišćuju okoliš. U ovom radu ispitivala se prisutnost mikroorganizama u sredstvu za odmašćivanje masti uz prisutnost palmonog ulja. U tu svrhu provela se izolacija i identifikacija mikroorganizama te je ustanovljena prisutnost bakterija Staphylococci sp., Pseudomonas sp. i Bacillus cereus, kvasca Candida sp. i plijesni Penicillium sp.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA