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Étude de l'impact d'emballages actifs sur la croissance d'Escherichia coli
Étude de l'impact d'emballages actifs sur la croissance d'Escherichia coli, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Dijon
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Naslov
Étude de l'impact d'emballages actifs sur la
croissance d'Escherichia coli
(Study on the
impact of active packaging on the development of
Escherichia coli)
Autori
Witkowski, Marion
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Mjesto
Dijon
Datum
01.07
Godina
2011
Stranica
30
Mentor
Mia Kurek
Ključne riječi
emballages actif, Escherichia coli
(active packaging, Escherichia coli)
Sažetak
Étude de l'impact d'emballages actifs sur la croissance d'Escherichia coli
Izvorni jezik
Fra
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
