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Caractérisations physico-chimiques d'emballages actifs antimicrobiens
Caractérisations physico-chimiques d'emballages actifs antimicrobiens, 2011., diplomski rad, diplomski, Université Montpellier 2, France, Dijon
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Naslov
Caractérisations physico-chimiques d'emballages
actifs antimicrobiens
(Physico-chemical characterisation of the
antimicrobial packaging)
Autori
Srichiwai, Wichien
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Université Montpellier 2, France
Mjesto
Dijon
Datum
01.07
Godina
2011
Stranica
50
Mentor
Mia Kurek
Ključne riječi
Caractérisations physico-chimiques, emballages actifs
(Physico-chemical characterisation, antimicrobial packaging)
Sažetak
Caractérisations physico-chimiques d'emballages actifs
Izvorni jezik
Fra
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
