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Etude de l’impact d’emballages actifs sur la croissance des microorganismes
Etude de l’impact d’emballages actifs sur la croissance des microorganismes, 2010., diplomski rad, diplomski, Dijon
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Naslov
Etude de l’impact d’emballages actifs sur la
croissance des microorganismes
(Study of the antimicrobial packaging efficiency on
the developement of microorganisms)
Autori
Favier, Coralie
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Mjesto
Dijon
Datum
01.07
Godina
2010
Stranica
25
Mentor
Mia Kurek
Ključne riječi
emballage actif
(antimicrobial packaging)
Sažetak
Characterisation d'activite antimicrobienne d'emballage actif.
Izvorni jezik
Fra
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
