Naslov
Predviđanje gubitka tjelesne mase tijekom ketogene dijete
(Predicting body weight loss during the ketogenic diet)

Autori
Jurišić, Iva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
ZAGREB

Datum
07.09

Godina
2022

Stranica
26

Mentor
Jasenka Gajdoš Kljusurić

Ključne riječi
Jednadžba po Wishnofskom ; redukcija tjelesne mase ; energetska ravnoteža ; ketogena dijeta
(Wishnofsky equation ; weight loss ; energy balance ; ketogenic diet)

Sažetak
Razvijeni su brojni matematički modeli u svrhu predviđanja dinamike gubitka tjelesne mase. Jednadžba po Wishnofskom prvi je takav model te je u ovom radu primijenjen u praćenju gubitka tjelesne mase petnaest ispitanika koji su se u svrhu redukcije tjelesne mase vodili načelima ketogene prehrane. S obzirom na fazu dijete u kojoj su se ispitanici nalazili i dopušteni energetski unos, modificirana je i sama jednadžba. U svrhu validacije predikcije korišteni su i online alati Weight Loss Predictor Calculator i Body Weight Planner. Iz dobivenih rezultata vidljivo je kako jednadžba po Wishnofskom zahtjeva malen broj ulaznih varijabli (vrijeme i prosječan energetski unos) te je stoga jednostavna za korištenje. Kod većine ispitanika pokazuje visok stupanj točnosti u predikciji gubitka tjelesne mase. Utvrđeno je kako su odstupanja i pogreške u predikciji dominantno vezani uz fazu održavanja tjelesne mase te ukazuju na složenost ukupnog procesa redukcije tjelesne mase te održavanja iste bez „jo-jo efekta“.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam, Interdisciplinarne biotehničke znanosti

POVEZANOST RADA