Pregled bibliografske jedinice broj: 1212916
Hlapljivi spojevi multiflorne pčelinje peludi
Hlapljivi spojevi multiflorne pčelinje peludi // 57.Hrvatski i 17. Međunarodni simpozij agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti t Osijek, 2022. str. 362-366 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 1212916 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hlapljivi spojevi multiflorne pčelinje peludi
(Volatile compounds of multifloral bee pollen)
Autori
Marijanović, Zvonimir ; Klobučar, Dolores ; Šarolić, Mladenka ; Pavlešić, Tomislav
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
57.Hrvatski i 17. Međunarodni simpozij agronoma
/ Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko - Osijek : Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti t Osijek, 2022, 362-366
Skup
57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma
Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 19.06.2022. - 24.06.2022
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Recenziran
Ključne riječi
hlapljivi spojevi ; pčelinja pelud ; GC-MS ; SPME
(volatile compounds ; bee pollen ; GC-MS ; SPME)
Sažetak
Kemijska karakterizacija hlapljivih spojeva pčelinje peludi od velike je važnosti za procjenu njezine kvalitete. Hlapljivi spojevi izolirani su metodom mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi (SPME) koristeći dva različita vlakna različite polarnosti. Dobiveni podaci analizirani su spregnutom tehnikom plinska kromatografija- spektrometrija masa (GC-MS). SPME metodom identificiran je 21 različiti spoj. Identificirani spojevi mogu se svrstati u sljedeće kemijske skupine: kiseline, alkoholi, esteri, ketone i aldehidi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split,
Sveučilište u Rijeci
