Naslov
Običaji i narodna vjerovanja na Pelješcu (Prema zapisima Nikole Zvonimira Bjelovučića)
(Customs and folk beliefs in Pelješac (According to the records of Nikola Zvonimir Bjelovučić))

Autori
Maslek, Jasenka

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, prirucnik, pregledna

Izdavač
Sveučilište u Dubrovniku

Grad
Dubrovnik

Godina
2022

Stranica
112

ISBN
978-953-7153-63-2

Ključne riječi
narodni život ; običaji ; Pelješac ; Bjelovučić
(folk life ; customs ; Peljesac ; Bjelovucic)

Sažetak
Nakon tumačenja podrijetla imena sela i neizostavnog spomena bogumilskih grobova, Bjelovučić se pozabavio gospodarskim stanjem, trgovinom, alatima i spravama za rad u poljoprivredi, životinjama, prirodom, lovom i ribolovom, te se osvrnuo na osobitosti prehrane stanovništva i neke autohtone poluotočne proizvode. U ovome radu prikaz dijela narodnog života na Pelješcu obuhvatit će osobito običaje pri jelu i piću, iz poglavlja koje u pohranjenoj građi nosi broj 13 – Hrana, gdje se uz popis lokalnih specijaliteta donose i neki recepti starih i već zaboravljenih jela i slastica. Ovo je pokušaj da se način pripravljanja nekih jela otrgne zaboravu ili možda revitalizira, pa će se na kraju ovoga poglavlja predočiti i recepti, onako kako ih je Bjelovučić zapisao. Pritom uvijek valja imati na umu da se on oslanjao na Janjinu i njezinu okolicu, što ne znači da u ostalim poluotočnim regijama nije bila drukčija praksa. Koliko je bilo moguće, te su razlike apostrofirane i dodatno pojašnjene. U tome su iznimno pomogla neobjavljena sjećanja Frana Glavine, koja su, osobito za slabo obrađeni sjeverozapadni dio Pelješca i područje Trpnja, postala prvorazredan izvor

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Povijest, Etnologija i antropologija

Napomena
Recenzenti su rad ocijenili kao:
Kritičko izdanje djela prema izvorniku

POVEZANOST RADA