Naslov
Učinak nutritivne intervencije na promjenu prehrmmbenih navika u adolescenata s povećanim indeksom tjelesne mase
(The impact of nutrition on dietary changes in adolescents with increased body mass index)

Autori
Bezuk, iva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.11

Godina
2019

Stranica
57

Mentor
Rumbak, Ivana

Neposredni voditelj
Niseteo, Tena

Ključne riječi
adolescenti ; regulacija tjelesne mase ; FFQ ; nutritivna intervencija ; promjena prehrambenih navika
(adolescents ; body weight regulation ; FFQ ; nutritional intervention ; dietary changes)

Sažetak
Brojne studije ukazuju na izravnu vezu izmeĎu pretilosti u djece i adolescenata i povećanog rizika za razvoj kroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes tip 2 i inzulinska rezistencija. Cilj ovog istraţivanja bio je procjena promjene prehrambenih navika i indeksa tjelesne mase u adolescenata s povećanim indeksom tjelesne mase koji su u skLopu mulidisciplinarnog pristupa liječenja pretilosti bili uključeni u nutritivnu intervenciju. Istraţivanje je trajalo 5 mjeseci i u njemu je sudjelovalo 10 adolescenata u dobi od 14 do 18 godina s područja Grada Zagreba. Procjena promjene prehrambenih navika provodila se za vrijeme trajanja istraţivanja u 3 navrata validiranim upitnikom o učestalosti konzumacije hrane i pića. Rezultati pokazuju kako je došlo do statistički značajnog smanjenja unosa energije (p<0, 0001), ugljikohidrata (p=0, 002), proteina (p=0, 016) i masti (p=0, 002) te smanjenja indeksa tjelesne mase kod ispitanika (p=0, 008). Na temelju rezultata moţe se zaključiti kako je došlo do statistički značajnog smanjenja konzumacije namirnica iz skupina grickalica i slatkiša (p=0, 001), dok u svim ostalim ispitivanim skupinama namirnica nije utvrĎeno statistički značajno smanjenje. Ovakav pristup svakako je utjecao na promjene u prehrambenim navikama i indeksu tjelesne mase, a u budućim istraţivanjima potrebno je utvrditi učinkovitost nutritivne intervencije obzirom na dugotrajnost primjene kao i dugoročnu odrţivost postignutih promjena.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam

POVEZANOST RADA