Naslov
Morfološke karakteristike sorte masline lokalnog naziva 'Mašnjača' na području Općine Starigrad
(Morphological characteristics of the olive tree variety (Olea europaea L., cv. 'Mašnjača') in the area of the Municipality of Starigrad)

Autori
Marcelić, Šime ; Maričić, Branka ; Pavlović, Marina ; Šikić, Zoran ; Bratanović, Matea ; Kos, Tomislav ; Šarolić, Mladenka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Starigrad-paklenica

Urednik/ci
Uglešić, Ante ; Šikić, Zoran ; Tomić, Marijana

Grad
Zadar

Godina
2022

Raspon stranica
72-79

ISBN
978-953-331-365-8

Ključne riječi
list i cvat masline ; 'Mašnjača' ; morfološki opis ; Starigrad ; sorte masline
(olive leaf and inflorescence ; 'Mašnjača' ; morphological descriptors ; olive variety ; Starigrad)

Sažetak
Pojave ekstremnih zima onemogućuje uzgoj masline (Olea europea L.) u širem zaleđu Zadra, stoga je proizvodnja kroz dugu povijest maslinarstva vezana uz zadarsko priobalje i otoke. Međutim, postoje lokaliteti kao što je onaj u Općini Starigrad Paklenica, gdje je uzgoj maslina moguć zbog utjecaja mora i ekspozicije. Na toj poziciji izdvojila se posebna sorta masline lokalnog naziva 'Mašnjača' koja je karakteristična za zadarsko i šibensko zaleđe. Literatura navodi nekoliko sinonima (lokalnih naziva) za ovu sortu, ovisno o lokaciji uzgoja: 'Korlatska', 'Galka', 'Garka', 'Kostiljača' i 'Kosteljača', 'Masnjača', 'Masnica', 'Drobnica' i 'Sitnica'. Maslinari pretpostavljaju da svi ti sinonimi nisu ista sorta. Važno je stoga provesti istraživanja na lokalitetu Starigrada u svrhu detaljne morfološke identifikacije sorte „Masnjača“, te usporediti rezultate s dostupnim podacima iz literature. Za morfološku identifikaciju korištena je metoda opisana u Svjetskom katalogu sorti masline (Barranco et al., 2000), prema metodi COI. Detaljna morfološka analiza provedena je tijekom 2018. godine, na uzorcima lista i cvata. Dobiveni rezultati mjerenja lista i cvata prikazani su kroz slike i grafove sa srednjom vrijednošću te su svrstani u odgovarajuću kategoriju. Svrha rada je detaljnije okarakterizirati sortu masline lokalnog naziva 'Mašnjača' kroz devet odabranih stabala. Vidljivo je da i na svega devet promatranih stabala postoji morfološka varijabilnost lista i cvata te potencijal traženja novih genotipova masline. Rezultati prikazani kroz grafove djelomično se podudaraju s postojećim podacima iz literature, iz čega možemo zaključiti da je potrebno daljnje praćenje s ciljem detaljnog opisa potencijalnih autohtonih sorti masline ovoga područja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA