Naslov
Daljinsko upravljanje dijelom procesa proizvodnje piva
(Cloud-based control of a brewing production process segment)

Autori
Pokrajčić, David

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Fakultet elektrotehnike i računarstva

Mjesto
Zagreb

Datum
06.07

Godina
2021

Stranica
60

Mentor
Lešić, Vinko

Ključne riječi
pivo ; prihvat ; sirovina ; automatizacija ; PLC ; SCADA ; pivovara ; Step7 ; FDS ; Brewmaxx
(beer ; intake ; malt ; automatization ; PLC ; SCADA ; brewery ; Step7 ; FDS ; Brewmaxx)

Sažetak
Proces proizvodnje piva i rada pivovare je analiziran kroz sve glavne faze procesa s naglaskom na prvi dio pivovare, odnosno prihvat i prijenos sirovine za daljnju obradu. Opisan je programski paket Brewmaxx te njegova struktura i način rada (Operation Manager i Configuration Manager). Razvijeno je SCADA sucelje za upravljanje sustavom prihvata sirovina motorima i ventilima te je izrađen upravljački program za PLC čime je proces automatiziran u potpunosti. U ovom radu navedene su prednosti automatizacije, lista komponenti sustava, vrste parametara sustava te način upravljanja kompletnim sustavom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Elektrotehnika, Računarstvo, Informacijske i komunikacijske znanosti

POVEZANOST RADA