Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1194498

Funkcionalna hrana mediteranske prehrane

Škugor, Gordana; Gaćina, Nikolina
Funkcionalna hrana mediteranske prehrane // Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku, 6 (2012), 1-2; 107-126 (domaća recenzija, članak, stručni)

CROSBI ID: 1194498 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Funkcionalna hrana mediteranske prehrane
(Functional Food of Mediterranean Diet)

Autori
Škugor, Gordana ; Gaćina, Nikolina

Izvornik
Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (1846-6699) 6 (2012), 1-2; 107-126

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
mediteranska prehrana, funkcionalna hrana, maslinovo ulje, plava riba, crno vino
(mediterranean diet, functional food, olive oil, oily fish, red vine)

Sažetak
Mediteranska prehrana je zlatni standard pravilne prehrane, i ne samo to, ona predstavlja kombinaciju prehrambenih i životnih navika stanovnika Mediterana. Prirodne funkcionalne namirnice predstavljaju osnovu mediteranske prehrane. U ovom radu prikazati će se funkcionalnost specifičnih namirnica mediteranske prehrane: maslinova ulja, plave ribe i crnog vina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Nutricionizam



POVEZANOST RADA

Profili:

Avatar Url Nikolina Gaćina (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Škugor, Gordana; Gaćina, Nikolina
Funkcionalna hrana mediteranske prehrane // Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku, 6 (2012), 1-2; 107-126 (domaća recenzija, članak, stručni)
Škugor, G. & Gaćina, N. (2012) Funkcionalna hrana mediteranske prehrane. Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku, 6 (1-2), 107-126.
@article{article, author = {\v{S}kugor, Gordana and Ga\'{c}ina, Nikolina}, year = {2012}, pages = {107-126}, keywords = {mediteranska prehrana, funkcionalna hrana, maslinovo ulje, plava riba, crno vino}, journal = {Zbornik radova Veleu\v{c}ili\v{s}ta u \v{S}ibeniku}, volume = {6}, number = {1-2}, issn = {1846-6699}, title = {Funkcionalna hrana mediteranske prehrane}, keyword = {mediteranska prehrana, funkcionalna hrana, maslinovo ulje, plava riba, crno vino} }
@article{article, author = {\v{S}kugor, Gordana and Ga\'{c}ina, Nikolina}, year = {2012}, pages = {107-126}, keywords = {mediterranean diet, functional food, olive oil, oily fish, red vine}, journal = {Zbornik radova Veleu\v{c}ili\v{s}ta u \v{S}ibeniku}, volume = {6}, number = {1-2}, issn = {1846-6699}, title = {Functional Food of Mediterranean Diet}, keyword = {mediterranean diet, functional food, olive oil, oily fish, red vine} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.