Pregled bibliografske jedinice broj: 1194418
RAČUNALNO PREDVIĐANJE pKa VRIJEDNOSTI MORINA
RAČUNALNO PREDVIĐANJE pKa VRIJEDNOSTI MORINA // XIV. SUSRET MLADIH KEMIJSKIH INŽENJERA, KNJIGA SAŽETAKA
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 67-67 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 1194418 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
RAČUNALNO PREDVIĐANJE pKa VRIJEDNOSTI MORINA
(COMPUTATIONAL PREDICTION OF pKa VALUES OF MORIN)
Autori
Cepanec, Matija ; Amić, Ana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
XIV. SUSRET MLADIH KEMIJSKIH INŽENJERA, KNJIGA SAŽETAKA
/ - , 2022, 67-67
Skup
XIV. susret mladih kemijskih inženjera (SMLKI 2022)
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 24.02.2022. - 25.02.2022
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
pKa ; morin ; computational prediction
Sažetak
Favonoid morin, nazvan prema biljnoj porodici Moraceae (dudovke), predmet je brojnih znanstvenih istraživanja. Ovaj prehrambeni bioflavonoid pokazuje niz različitih bioaktivnosti, kao što su antioksidacijska, protuupalna, neuroprotektivna, kardio-protektivna, antidijabetička i antimikrobna aktivnost. U ovom je radu određena pKa vrijednost morina primjenom programa ACD/pKa. ACD/pKa je računalni program za precizan izračun konstanti kiselo-bazne ionizacije, odnosno za izračun pKa. Za neke prirodne spojeve, osobito polifenole, eksperimentalne vrijednosti pKa nisu dostupne, dok se u literaturi mogu naći izračunate vrijednosti dobivene primjenom raznih programa. Ove vrijednosti mogu imati veliki značaj u rasvjetljivanju mehanizma na kojima se temelje neke od bioaktivnosti, primjerice antioksidacijska aktivnost. Predviđanje pKa vrijednosti omogućuje i predviđanje redoslijeda deprotonacije hidroksilnih skupina morina, što također pomaže u utvrđivanju mehanizama na kojima se temelji pojedina bioaktivnost.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
