Naslov
Utjecaj laktoferina, kalcija, vitamina C i laktoze na apsorpciju željeza u djece na prirodnoj prehrani
(Lactoferin, calcium, vitamin C and lactose on the iron absorption in breast-feed children)

Autori
Zakanj, Zora ; Grgurić, Josip ; Bošnjak, Jelena

Izvornik
Gynaecologia et perinatologia : journal for gynaecology, perinatology, reproductive medicine and ultrasonic diagnostics (1330-0091) 11 (2002), 2; 80-84

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
apsorpcija željeza ; deficitarna anemija ; laktoferin ; prirodna prehrana ; ekskluzivno dojenje
(iron absorption ; deficiency anaemia ; lactoferrin ; natural nutrition ; exlusive breastfeeding)

Sažetak
Stručne udruge pedijatara u svijetu posljednjih godina ističu važnost prirodne prehrane i raznim se mjerama zalažu za njezino unapređenje. Jedan od razloga takvim nastojanjima jest i pozitivan utjecaj sastavnica majčina mlijeka na poboljšanje apsorpcije Fe. U odnosu na druge vrste mliječne prehrane djece, humano mlijeko sadrži glikoprotein laktoderin, koji svojim biokemijskim osobinama omogućava adekvatnu apsorpciju Fe iz humanog mlijeka. Osim laktoferina, za apsorpciju Fe iz majčina mlijeka, važan je sadržaj kalcija, količina vitamina C, kao i količina laktoze. Svi sastojci u humanom mlijeku, usklađeni su u svojim količinama pojavljivanja, te zadovoljavaju apsorpciju Fe iz humanog mlijeka i u ekskluzivno dojene djece do 6 mjeseci života. Djeca hranjena ekskluzivnim dojenjem pokazivala su manju učestalost deficitarnih anemija od one djece hranjene drugim vrstama mliječnih pripravaka. Kravlje mlijeko, u odnosu na ostale vrste mliječne prehrane i s obzirom na način apsorpcije Fe, nije poželjno u prehrani djece do kraja prve godine života, a svi pokušaji da se sastav adaptiranih mliječnih pripravaka prilagodi sastavu humanog mlijeka za sada su još na putu ostvarenja.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA