Naslov
Vinogradarstvo i vinarstvo u Zadru krajem 13. i početkom 14. stoljeća
(Vineyards and Vinemaking at the End of the 13th and the Beginning of the 14th century in Medieval Zadar)

Autori
Botica, Rikard

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Zagreb

Datum
25.02

Godina
2022

Stranica
63

Mentor
Kekez, Hrvoje

Ključne riječi
srednji vijek, Zadar, vinogradarstvo, vinarstvo, ekonomska povijest, gradski statuti, notarski spisi
(Middle Ages, Zadar, viticulture, winemaking, economic history, city statutes, notarial records)

Sažetak
Srednjovjekovni Zadar bio je važno ekonomsko središte istočne jadranske obale u razvijenom i kasnom srednju vijeku, te vinogradarstvo i vinarstvo bilo važan segment gospodarstva njegovog tadašnjeg stanovništva. Stoga je cilj ovoga rada prikazati kako su se stanovnici srednjovjekovnog grada Zadra odnosili prema vinogradarstvu i vinu u razdoblju od kraja 13. i tijekom prve polovice 14. stoljeća. Prva tema istraživanja je prikaz normativne prakse, tj. regulacije različitih aspekata vinogradarske proizvodnje i odnosa prema proizvodnji i distribuciji vina, koja je vidljiva u odredbama Zadarskog statuta, pri čemu su se te odredbe usporedile sa odredbama statuta drugih istočno-jadranskih srednjovjekovnih gradova. Druga tema rada je prikaz vinogradarske, tj. različiti vlasnički odnosi i transakcije vinogradima i donekle vinarske prakse, i to poglavito trgovina vinom, na prostoru srednjovjekovnog grada Zadra i njegovo distrikta u promatranom vremenskom periodu, i to analizom notarskih zapisa nastalih u navedenom periodu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Povijest

POVEZANOST RADA