Pregled bibliografske jedinice broj: 1180108
Lokalni opskrbni lanci u vrijeme pandemije COVID-19, pogled s perspektive potrošača
Lokalni opskrbni lanci u vrijeme pandemije COVID-19, pogled s perspektive potrošača // IX Međunarodni naučni skup "COVID-19, izazovi i posljedice"
Brčko, Bosna i Hercegovina, 2021. str. 303-315 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 1180108 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Lokalni opskrbni lanci u vrijeme pandemije COVID-19, pogled s perspektive potrošača
(Local supply chains during the COVID-19 pandemic, consumer perspective)
Autori
Bartolović, Višnja ; Vanek, Lucija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
IX Međunarodni naučni skup "COVID-19, izazovi i posljedice"
/ - , 2021, 303-315
Skup
IX Međunarodni naučni skup "COVID-19, izazovi i posljedice"
Mjesto i datum
Brčko, Bosna i Hercegovina, 14.05.2021
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
Lokalni opskrbni lanci ; Covid-19 ; potrošači ; Internet/društvene mreže ; ruralna i urbana područja
(Local supply chains ; Covid-19 ; consumers ; Internet / social networks ; rural and urban areas)
Sažetak
Porasla je važnost lokalnih opskrbnih lanaca hranom tijekom pandemije COVID-19. Istraživanje koje je provedeno ukazalo je da su potrošači svjesni porasta važnosti kratkih lanaca opskrbe i potrebe jače podrške tih lanaca od strane politike. Iako su društvene mreže smatrane kanalom informiranja o lokalnoj ponudi, u ovom istržaivanju uočilo se da su najvažniji izvor informiranja o lokalnoj ponudi “druge osobe” (hipoteza 1 je odbačena, Spearmanov test korelacije ranga). Nisu identificirane statistički značajne razlike u kupovnini prehrambenih namirnica na lokalnom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, između stanovnika ruralnih i gradskih područja (hipoteza 2 je odbačena, Mann Whitney test).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
