Pregled bibliografske jedinice broj: 1179887
Piramide mediteranske prehrane: od prehrambenog modela do životnog stila
Piramide mediteranske prehrane: od prehrambenog modela do životnog stila // Hrvatska. Prevencijom do zdravlja i vitalnosti. Knjiga izlaganja na znanstvenom skupu Veli Lošinj, 2.-3. rujna, 2016. / Ivanišević, Goran (ur.).
Zagreb: Hrvatski liječnički zbor, 2016. str. 107-111 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 1179887 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Piramide mediteranske prehrane: od prehrambenog modela do životnog stila
(The Mediterranean diet pyramids: from dietary model to lifestyle)
Autori
Ivanišević, Jelena
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
Hrvatska. Prevencijom do zdravlja i vitalnosti. Knjiga izlaganja na znanstvenom skupu Veli Lošinj, 2.-3. rujna, 2016.
/ Ivanišević, Goran - Zagreb : Hrvatski liječnički zbor, 2016, 107-111
ISBN
978-953-7959-52-4
Skup
Hrvatska. Prevencijom do zdravlja i vitalnosti
Mjesto i datum
Veli Lošinj, Hrvatska, 02.09.2016. - 03.09.2016
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
mediteranska prehrana, UNESCO, prehrambeni model, Ancel Keys
(mediterranean diet, UNESCO, dietary model, Ancel Keys)
Sažetak
Piramide mediteranske prehrane mijenjale su se zadnjih dvadesetak godina uporedo razvoju multidisciplinarnih istraživanja prehrane. Današnji pojam mediteranske prehrane ne uključuje samo dietetske smjernice već i društveni okvir u kojem se prepoznaje specifičnost društvenog fenomena mediteranske prehrane. Ovaj rad analizira grafičke prikaze, piramide mediteranske prehrane od 90-ih naovamo s naglaskom na uključivanje društvenokulturnih sadržaja.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
