Pregled bibliografske jedinice broj: 1176896
Uzgoj pira (Triticum spelta L.) u Republici Hrvatskoj
Uzgoj pira (Triticum spelta L.) u Republici Hrvatskoj, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek
CROSBI ID: 1176896 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Uzgoj pira (Triticum spelta L.) u Republici Hrvatskoj
(Spelt (Triticum spelta L.) cultivation in Republic of Croatia)
Autori
Mihaljev, Kristian
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Mjesto
Osijek
Datum
30.09
Godina
2016
Stranica
26
Mentor
Rapčan, Irena
Ključne riječi
pir, Triticum spelta L., uzgoj, prinos zrna, Republika Hrvatska
(spelta, Triticum spelta L., cultivation, grain yield, Republic of Croatia)
Sažetak
Pir (Triticum spelta L.) je jedna od najstarijih poznatih vrsta ţitarica. Najvjerojatnije je nastao 5000-6000 godina prije Nove ere na Bliskom Istoku. Morfologijom je sliĉan pšenicama, a u kemijskom sastavu zrna izdvaja se mala koliĉina glutena, koji predstavlja problem osobama oboljelima od celijakije. Podruĉje uzgoja pira poklapa se s podruĉjem uzgoja pšenice. U Republici Hrvatskoj postoje odliĉni uvjeti za ekološku proizvodnju pira. Na ţalost, ne postoji statistiĉka baza podataka o površinama i prinosima pira u našoj zemlji. Obiĉno daje niţe prosjeĉne prinose (oko 3 t/ha) od suvremenih pšenica, ali je od njih otporniji na lošije agro- -ekološke uvjete klime i tla te na bolesti, štetnike i korove. Znaĉaj mu je velik, jer mu je uporaba raznolika
Izvorni jezik
Hrvatski
