Naslov
Kratki lanci opskrbe: put prema endogenom razvoju
(Short supply chains: the path to endogenous development)

Autori
Ruganec, Ivan ; Bokan, Nataša

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka III. međunarodnog stručno-znanstvenog skupa – Inovacije i agrobiznis / Zrakić Sušac, Magdalena ; Juračak, Josip - Zagreb : Hrvatsko agroekonomsko društvo (HAED), 2021, 29-30

ISBN
978-953-48919-2-6

Skup
3rd International Scientific Conference Innovation and Agribusiness = 3. međunarodni stručno-znanstveni skup Inovacije i agrobiznis

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 26.11.2021

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
endogeni razvoj ; ruralni razvoj ; kratki lanci opskrbe ; iskustvo poljoprivrednika
(endogenous development ; rural development ; short supply chains ; farmers’ experience)

Sažetak
Endogeni pristup novija je putanja ruralnog razvoja u čijem su fokusu lokalni dionici koji sami određuju ciljeve i strategije svog razvoja te pokreću razvojne inicijative. Pri tome je poželjno da poljoprivreda ima multifunkcionalnu ulogu koja obuhvaća više ciljeva ekonomske, socijalne i ekološke održivosti i otpornosti. Jedna od novijih razvojnih inicijativa jest osnivanje kratkih lanaca opskrbe koji omogućuju malim poljoprivrednicima da se odupru negativnim učincima globalnih lanaca opskrbe. Dosadašnja istraživanja ukazuju na pozitivne učinke kratkih lanaca opskrbe na različite aspekte ruralne ekonomije, kao što su razina zaposlenosti, nova radna mjesta te ukupna ekonomska vitalnost u lokalnoj zajednici. Kako bismo propitali potencijal primjene kratkih lanaca opskrbe u Hrvatskoj, proveli smo anketno istraživanje među hrvatskim poljoprivrednicima te utvrdili njihovu zainteresiranost za, i iskustvo s kratkim lancima opskrbe. Istraživanjem je zahvaćen uzorak od 47 poljoprivrednika koji su u odnosu na prosječnog hrvatskog poljoprivrednika nešto mlađi i višeg obrazovanja. Rezultati pokazuju kako poljoprivrednici uglavnom imaju iskustva sa kratkim lancima prodaje, kako su njome zadovoljni te kako su spremni sudjelovati i u složenijim organizacijskim oblicima kratkih lanaca opskrbe od onih kakve trenutno koriste. Zaključno smo utvrdili da u Hrvatskoj postoji profil poljoprivrednika koji iskustvom i zainteresiranošću predstavlja lokalnog razvojnog aktera, koji putem kratkih lanaca opskrbe može pridonijeti endogenom lokalnom razvoju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Sociologija

POVEZANOST RADA