Pregled bibliografske jedinice broj: 1170918
Zbirke rukopisnih recepata - digitalizacija segmenata kulturne baštine
Zbirke rukopisnih recepata - digitalizacija segmenata kulturne baštine // Baštinska kultura i digitalna humanistika - sprega starog i novog (knjiga sažetaka) ; Heritage Culture and Digital Humanities - A Bond between the Old and the New (Book of Abstracts) / Živić, Tihomir et al. (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Odjel za kulturologiju, 2017. str. 52-53 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 1170918 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Zbirke rukopisnih recepata - digitalizacija
segmenata kulturne baštine
(Manuscript Recipe Collections - Digitization of a
Cultural Heritage Segment)
Autori
Kuharić, Darija ; Vinaj, Marina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Baštinska kultura i digitalna humanistika - sprega starog i novog (knjiga sažetaka) ; Heritage Culture and Digital Humanities - A Bond between the Old and the New (Book of Abstracts)
/ Živić, Tihomir et al. - Osijek : Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Odjel za kulturologiju, 2017, 52-53
ISBN
978-953-8154-01-0
Skup
Međunarodna interdisciplinarna znanstvena konferencija "Baštinska kultura i digitalna humanistika - sprega starog i novog"
Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 19.05.2017. - 20.05.2017
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Podatak o recenziji nije dostupan
Ključne riječi
rukopisne zbirke recepata, privatne zbirke, kulinarska tradicija, efemerna građa, biografski materijal, istočna Slavonija
(manuscript recipe books, private collection, culinary tradition, tipped-in contents, biographical material, Eastern Slavonia)
Sažetak
Privatne zbirke rukopisnih recepata predstavljaju svojevrsnu "vremensku kapsulu" prošlih generacija. Kao vrlo vrijedan izvor informacija, koje su prenošene s generacije na generaciju, zaslužuju pomno istraživanje. Postoji vrlo uska veza između privatnih rukopisnih zbirki recepata te njihova povijesnog i društvenog okvira. Utvrđivanje povijesnog, geografskog, lingvističkog i kulturološkog konteksta za svaku zbirku omogućuje istraživaču postaviti odgovarajuću hipotezu i provjeriti zaključke. Čitaju li se zajedno s ostalim dokumentima i materijalima umetnutim između stranica (efemerna građa i memorabilije sadržane unutar zbirki), mogu biti percipirani sadržaji zbirke u smislu prostora i vremena. Stoga bi digitalizacija zbirki stare građe trebala unaprijediti znanstveno-istraživački rad te ih predstaviti širem krugu korisnika, drugim riječima, otvoriti vrata digitalnoj humanistici koja se temelji na IFLA-inim "Smjernicama za planiranje digitalizacije rijetkih knjiga i rukopisnih zbirki".
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Informacijske i komunikacijske znanosti, Filologija, Etnologija i antropologija, Interdisciplinarne humanističke znanosti
