Pregled bibliografske jedinice broj: 1169272
Hrana kao inspiracija za traganjem prošlosti. Jelena Ivanišević, Od kuharice do književnosti – ogledi o kulinarskoj prozi
Hrana kao inspiracija za traganjem prošlosti. Jelena Ivanišević, Od kuharice do književnosti – ogledi o kulinarskoj prozi // Anafora, VI (2019), 1; 262-264 (nije recenziran, prikaz, ostalo)
CROSBI ID: 1169272 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hrana kao inspiracija za traganjem prošlosti.
Jelena Ivanišević, Od kuharice do književnosti –
ogledi o kulinarskoj prozi
(Food as inspiration in searching for the past.
Jelena Ivanišević, From Cookbook to Literature -
Essays on Culinary Prose)
Autori
Dimšić, Katarina
Izvornik
Anafora (1849-2339) VI
(2019), 1;
262-264
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prikaz, ostalo
Ključne riječi
prehrana ; prehrambeni studiji ; kuharice
(diet ; nutrition studies ; cookbooks)
Sažetak
Prikaz knjige Jelene Ivanišević: Od kuharice do književnosti – ogledi o kulinarskoj prozi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Web of Science Core Collection (WoSCC)
- Emerging Sources Citation Index (ESCI)