Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 116801

Mikološka i toksikološka kontaminacija uskladišteng kukuruza

Pejčinović, Tamara
Mikološka i toksikološka kontaminacija uskladišteng kukuruza, 2002., diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 116801 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Mikološka i toksikološka kontaminacija uskladišteng kukuruza
(Mycological and mycotoxicological contamination of stored maize)

Autori
Pejčinović, Tamara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.05

Godina
2002

Stranica
61

Mentor
Cvetnić, Zdenka

Ključne riječi
Plijesni; Kukuruz; Penicillium; Aspergillus; Mikotoksini
(Moulds; maize; Penicillium; Aspergillus; mycotoxins)

Sažetak
Izučavana je raširenost plijesni na kukuruzu u individualnim domaćinstvima u Hrvatskom Zagorju. Dominantnu mikofloru čine tzv. plijesni skladišta ; Penicillium i Aspergillus (37, 5-77, 5%). U jednom uzorku dokazana je okratoksin A u koncentraciji 0.6 mg/kg.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita



POVEZANOST RADA

Projekti:
006340

Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Zdenka Cvetnić (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Pejčinović, Tamara
Mikološka i toksikološka kontaminacija uskladišteng kukuruza, 2002., diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
Pejčinović, T. (2002) 'Mikološka i toksikološka kontaminacija uskladišteng kukuruza', diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Pej\v{c}inovi\'{c}, Tamara}, year = {2002}, pages = {61}, keywords = {Plijesni, Kukuruz, Penicillium, Aspergillus, Mikotoksini}, title = {Mikolo\v{s}ka i toksikolo\v{s}ka kontaminacija uskladi\v{s}teng kukuruza}, keyword = {Plijesni, Kukuruz, Penicillium, Aspergillus, Mikotoksini}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Pej\v{c}inovi\'{c}, Tamara}, year = {2002}, pages = {61}, keywords = {Moulds, maize, Penicillium, Aspergillus, mycotoxins}, title = {Mycological and mycotoxicological contamination of stored maize}, keyword = {Moulds, maize, Penicillium, Aspergillus, mycotoxins}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.