Naslov
Optimizacija ekološki prihvatljive ultrazvučne ekstrakcije bioaktivnih sastavnica vrste Jasione montana L.
(Optimization of eco-friendly ultrasound extraction of bioactive compounds from the plant Jasione montana L.)

Autori
Marijan Marijan ; Juszczak Maria Aleksandra ; Tomczyk Michał ; Jakupović Lejsa ; Zovko Končić Marijana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
9. Simpozij studenata farmacije i medicinske biokemije. Knjiga sažetaka / - , 2021, 39-39

Skup
Farmebs

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 30.09.2021

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
ekstrakcija, ultrazvučna ekstrakcija, ekološki prihvatljivo, jasione montana
(extraction, ultrasound extraction, eco-friendly, jasione montana)

Sažetak
Potražnja za prirodnom i ekološki prihvatljivom kozmetikom svake godine ubrzano raste, a time i interes za biljnim ekstraktima s biološki aktivnim komponentama koji mogu spriječiti i odgoditi degradaciju kože. Biljna vrsta Jasione montana L. (Campanulaceae) raste u sjevernom umjerenom pojasu Europe, zapadnoj Aziji i sjevernoj Africi te se u narodnoj medicini koristi za liječenje nesanice kod djece [1]. U radu je razvijena metoda ultrazvukom potpomognute ekstrakcije nadzemnih dijelova vrste J. montana upotrebom smjese vode i ekološki prihvatljivih organskih otapala, glicerola i mliječne kiseline. Postupak ekstrakcije optimiziran je korištenjem programa za statističku analizu Design Expert. Ovisne varijable bile su ukupni sadržaj polifenola i sadržaj luteolina, koji su određivani spektrofotometrijski, odnosno pomoću tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC). U prvom koraku ispitan je utjecaj pet različitih faktora na učinkovitost ekstrakcijskog postupka korištenjem 2-Level-Factorial dizajna. Kao neovisne varijable promatrani su vrijeme ekstrakcije (10–30 min), temperatura (30–80 °C), količina biljne droge (0, 2–0, 4 g), udio glicerola (10–90 %) i udio mliječne kiseline (0–5 %). ANOVA analizom dobivenih rezultata utvrđeno je da temperatura, količina droge i udio glicerola značajno utječu na količinu ekstrahiranih bioaktivnih tvari. Navedeni faktori korišteni su za optimizaciju ekstrakcije pomoću Box-Behnken dizajna kako bi se odredili uvjeti pripreme ekstrakata s najvećom količinom aktivnih sastavnica. Ispitivanja antioksidacijskog potencijala te sposobnosti inhibicije enzima koji negativno utječu na strukturu kože što ih čini potencijalnim aktivnim sastavnicama prirodne kozmetike su u tijeku.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA