Naslov
Utjecaj procesnih parametara na kinetiku vakuum sušenja ketoprofena
(The influence of the process parameters on vacuum drying kinetics of ketoprofen)

Autori
Skansi, Darko ; Tomas, Srećko ; Pudić, Ivan'

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
8. Ružičkini dani - Knjiga sažetaka / Kljajić, Filip - Bizovačke Toplice : Društvo kemičare i tehnologa Belišće u suradnji s društvima iz Borova i Osijeka te Hrvetskim društvom kemijskih inžinjera i tehnologa, 1996, 117-117

Skup
8. Ružičkini dani

Mjesto i datum
Bizovačke Toplice, Hrvatska, 27.06.1996. - 28.06.1996

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Utjecaj procesnih parametara na kinetiku vakuum sušenja ketoprofena
(The influence of the process parameters on vacuum drying kinetics of ketoprofen)

Sažetak
Za konstrukciju sušionice i vođenje procesa sušenja od posebnog značenja jeste poznavanje utjecaja procesnih parametara na kinetiku procesa sušenja. Posebno je značajno poznavanje ovisnosti temperature, odnosno vlažnosti materijala koji se suši o vremenu sušenja. U radu se istražuje utjecaj radnog tlaka i temperature u sušnici, na kinetiku sušenja 2(3- benzoilfenil)propionske kiseline - ketoprofena, u laboratorijskoj vakuum sušionici. Eksperimentalno nađeni odnosi sadržaja vlage, odnosno brzine sušenja i vremena aproksimirani su eksponencijalnim modelom. Parametri modela dovode su u vezu s uvjetima provedbe eksperimenta (temperatura i tlak) i definiraju funkcijama umnoška njihovih potencija. Energetskom bilancom ovog procesa došlo se do matematičkog modela koji omogućava definiranje funkcionalne ovisnosti temperature uzorka i vremena sušenja. Nađene funkcionalne ovisnosti pokazuju vrlo dobro slaganje s eksperimentalnim podacima i mogu se uspješno koristiti za simulaciju kinetike navedenog procesa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA