Naslov
Stavovi građana o kupnji i poštivanju sanitarno- higijenskih pravila prilikom nabavke prehrambenih proizvoda
(Citizens opinions on buying and compliance of sanitary rules while buying food products)

Autori
Lovrek, Lea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Sveučilište Sjever / Odjel za sestrinstvo

Mjesto
Varaždin

Datum
17.09

Godina
2020

Stranica
38

Mentor
Uršulin-Trstenjak, Natalija

Ključne riječi
prehrana ; koronavirus ; izolacija ; kupovina ; higijena
(nutrition ; coronavirus ; isolation ; purchase ; hygiene)

Sažetak
Pravilna prehrana ključna je za očuvanje zdravlja i unaprjeđenje istog. Važna je komponenta tijekom odrastanja i odrasle dobi. Svijet se suočava sa jednim od najvećih izazova, pandemijom koronavirusa. Zbog nametnutih mjera, s ciljem prevencije i smanjenja širenja zaraze, velik dio stanovništva susreće se sa novim, dosad nepoznatim načinom života. Kao posljedica ograničavanja odlaska u trgovine, mnogo ljudi poseže za kupovinom veliki i nepotrebnih količina hrane. Također zbog nedostupnosti svježih namirnica, sve više ljudi okreće se konzumaciji procesiranih proizvoda. Cilj ovog istraživanja bio je dobiti uvid o stavu građana o kupnji i nabavci prehrambenih proizvoda i mogućnosti kontrole pravilne prehrane zbog izolacije za vrijeme pandemije koronavirusa. U istraživanju je ukupno sudjelovalo 890 osoba, ali zbog neispravno popunjenih obrazaca, uključeno je 856 sudionika, od čega je 649 (74%) ženskog spola, a 207 (24%) muškog spola. Najviše sudionika, 307 (36%) je u dobi od 35 do 44 godine. Rezultati istraživanja pokazuju da se većina sudionika uglavnom pridržava sanitarno-higijenskih pravila tijekom i nakon kupovine namirnica, da je i u vrijeme krizne situacije prilikom odabira namirnica najvažnija sama kvaliteta proizvoda te da su najtraženiji svježi proizvodi. Više od 70% sudionika smatra da konzumira određene namirnice u većim količinama nego u normalnim uvjetima. Iako se svijet nalazi u kriznoj situaciji, vođenje brige o vlastitom zdravlju uvijek mora biti jedan od prioriteta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Biotehnologija, Biotehnologija u biomedicini (prirodno područje, biomedicina i zdravstvo, biotehničko područje)

POVEZANOST RADA