Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1162288

Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu – riješeni primjeri i zadaci

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana
Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu – riješeni primjeri i zadaci
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

CROSBI ID: 1162288 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu – riješeni primjeri i zadaci
(Units operations at food and process engineering - solved examples and problems)

Autori
Tomas, Srećko ; Planinić, Mirela ; Bucić-Kojić, Ana

Vrsta obrazovnog materijala
Skripta (visokoškolsko obrazovanje)

Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek

Godina
2019

Stranica
174

Ključne riječi
Jedinične operacije, prehrambeno inženjerstvo, procesno inženjerstvo, riješeni primjeri, zadaci
(Units operations, food engineering, process engineering, solved examples, problems)

Sažetak
Skripta sa primjerima rješavanja pojedinih zadataka i probleme, te zadaci za vježbu koji sadrže rezultate do kojih se dolazi rješavanjem.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Mirela Planinić (autor)

Avatar Url Ana Bucić-Kojić (autor)

Avatar Url Srećko Tomas (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana
Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu – riješeni primjeri i zadaci
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019
Tomas, S., Planinić, M. & Bucić-Kojić, A. (2019) Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu – riješeni primjeri i zadaci. Osijek. Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
@unknown{unknown, author = {Tomas, Sre\'{c}ko and Planini\'{c}, Mirela and Buci\'{c}-Koji\'{c}, Ana}, year = {2019}, pages = {174}, keywords = {Jedini\v{c}ne operacije, prehrambeno in\v{z}enjerstvo, procesno in\v{z}enjerstvo, rije\v{s}eni primjeri, zadaci}, title = {Jedini\v{c}ne operacije u prehrambenom i procesnom in\v{z}enjerstvu – rije\v{s}eni primjeri i zadaci}, keyword = {Jedini\v{c}ne operacije, prehrambeno in\v{z}enjerstvo, procesno in\v{z}enjerstvo, rije\v{s}eni primjeri, zadaci}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }
@unknown{unknown, author = {Tomas, Sre\'{c}ko and Planini\'{c}, Mirela and Buci\'{c}-Koji\'{c}, Ana}, year = {2019}, pages = {174}, keywords = {Units operations, food engineering, process engineering, solved examples, problems}, title = {Units operations at food and process engineering - solved examples and problems}, keyword = {Units operations, food engineering, process engineering, solved examples, problems}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.