Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 1162284

Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana
Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019

CROSBI ID: 1162284 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu
(Units operations at food and process engineering)

Autori
Tomas, Srećko ; Planinić, Mirela ; Bucić-Kojić, Ana

Vrsta obrazovnog materijala
Skripta (visokoškolsko obrazovanje)

Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek

Godina
2019

Stranica
357

Ključne riječi
Jedinične operacije, prehrambeno inženjerstvo, procesno inženjerstvo
(Units operations, food engineering, process engineering)

Sažetak
Skripta za studente na diplomskom studiju prehrambenog, odnosno procesnog inženjerstva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Mirela Planinić (autor)

Avatar Url Ana Bucić-Kojić (autor)

Avatar Url Srećko Tomas (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Tomas, Srećko; Planinić, Mirela; Bucić-Kojić, Ana
Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019
Tomas, S., Planinić, M. & Bucić-Kojić, A. (2019) Jedinične operacije u prehrambenom i procesnom inženjerstvu. Osijek. Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
@unknown{unknown, author = {Tomas, Sre\'{c}ko and Planini\'{c}, Mirela and Buci\'{c}-Koji\'{c}, Ana}, year = {2019}, pages = {357}, keywords = {Jedini\v{c}ne operacije, prehrambeno in\v{z}enjerstvo, procesno in\v{z}enjerstvo}, title = {Jedini\v{c}ne operacije u prehrambenom i procesnom in\v{z}enjerstvu}, keyword = {Jedini\v{c}ne operacije, prehrambeno in\v{z}enjerstvo, procesno in\v{z}enjerstvo}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }
@unknown{unknown, author = {Tomas, Sre\'{c}ko and Planini\'{c}, Mirela and Buci\'{c}-Koji\'{c}, Ana}, year = {2019}, pages = {357}, keywords = {Units operations, food engineering, process engineering}, title = {Units operations at food and process engineering}, keyword = {Units operations, food engineering, process engineering}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.