Pregled bibliografske jedinice broj: 1162265
Prijenosa topline i tvari
Prijenosa topline i tvari
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009
CROSBI ID: 1162265 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prijenosa topline i tvari
(Heat and mass transfer)
Autori
Tomas, Srećko
Vrsta obrazovnog materijala
Skripta (visokoškolsko obrazovanje)
Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Grad
Osijek
Godina
2009
Stranica
125
Ključne riječi
Prijenosa topline i tvari
(Heat and mass transfer)
Sažetak
Skripta za studente poslijediplomskog studija iz Prehrambenog inženjerstva.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo, Prehrambena tehnologija