Naslov
ODREĐIVANJE POLIMORFIZMA U GENU ZA RECEPTOR OKUSA TAS2R38
(DETERMINATION OF POLYMORPHISM IN THE TAS2R38 TASTE RECEPTOR GENE)

Autori
Ugrin, marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Mjesto
Split

Datum
17.11

Godina
2021

Stranica
70

Mentor
Puizina, Jasna

Ključne riječi
jednonukleotidni polimorfizam, TAS2R38, PCR reakcija, Fnu4H1 digestija, restricijsko mjesto
(single nucleotide polymorphism, TAS2R38, PCR reaction, Fnu4H1 digestion, restriction site)

Sažetak
U ovom radu korištena je metoda za umnožavanje odsječaka DNA, lančana reakcija polimerazom, PCR, kako bi se ispitali polimorfizmi u genu TAS2R38. Taj gen kodira za snažni receptor bezopasnog spoja feniltiokarbamida (PTC), te je smješten u stanicama okusnih pupoljaka na jeziku. Postoje ljudi kojima spojevi poput PTC-a i 6-N- propiltiouracila (PROP) izazivaju intenzivan gorak okus, dok neki ljudi uopće ne mogu osjetiti taj gorak okus. Razlog toj pojavi je postojanje jednonukleotidnih polimorfizama (SNP-ova) u tom genu. Jedan alel TAS2R38 koji kodira za taj protein naziva se PTC kušač, (engl. 'taster'), dok drugi alel tog gena ne reagira s PTC-om i naziva se PTC nekušač (engl. 'non-taster'). U ovom radu, ispitanicima je prvo testiran osjet okusa PTC-a, a zatim su im uzeti uzorci DNA i metodom lančane reakcije polimerazom, PCR, umnoženi fragmenti njihovih gena TAS2R38. Dobiveni reakcijski produkti tretirani su restrikcijskom endonukleazom i rezultati su se anlizirali na gelu. Oba alela stvorila su fragmente iste duljine, ali fragment alela koji kodira za kušača ima restrikcijsko mjesto za restrikcijski enzim SatI (Fnu4HI). S obzirom da svaki pojedinac ima dva alela za taj gen, mogli smo zaključiti tko je od ispitanika homozigot za PTC receptor (PTC kušač), homozigot bez PTC receptora (PTC nekušač) ili heterozigot za ovo svojstvo. Dobiveni rezultati prikazuju korelaciju osjetljivosti pojedinaca na gorčinu PTC-a i njihovog genotipa za TAS2R38.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA