Naslov
Geokemijska karakterizacija i plodnost tala kao elementi terroir-a vinogradarskog položaja «Jazbina», Zagreb
(Soil geochemistry and fertility as a component of terroir of the winegrowing site «Jazbina», Zagreb)

Autori
Bažon, Iva

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, rektorova nagrada

Godina
2011

Ključne riječi
GIS ; geostatistika ; pseudoglej ; agro- i hidromelioracije ; rizosfera ; kvaliteta vina
(GIS ; geostatistics ; pseudogley ; agro- and hydroamelioration ; rhizosphere ; wine quality)

Sažetak
Istraživanje karakteristika tala kao komponente terroir-a vinogradarsko - vinarskog pokušališta «Jazbina» Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu provedeno je s ciljem procjene vinogradarskog i enološkog potencijala vinorodnog položaja. Utjecaj tla na karakteristike vina i sastav grožña je veoma složen, zbog toga što utječe na mineralnu ishranu vinove loze, primanje vode, ali i na dubinu prokorijenjivanja i temperaturu u rizosferi. Prilikom terenskih pedoloških istraživanja učinjena su sondažna bušenja do dubine matičnog supstrata, prikupljeni su uzorci tla i ispitani u laboratoriju. Provedene su fizikalne i kemijske analize te utvrñen sadržaj elemenata Al, Ca, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Mo, Ni, P, Pb, S i Zn u površinskom i podpovršinskom sloju tla te u profilima tla do dubine od 160 cm. Dominantan tip tla je vitisol iz obronačnog pseudogleja na podlozi pleistocenskih ilovina i pliocenskih glina. Primjenom GIS-a i geostatistike izrañene su karte prostorne raspodjele elemenata, a primjenom multivarijatne statistike utvrñene su veze meñu ispitanim pokazateljima. Rezultati dokazuju da se tlo istraživanog vinogardarskog položaja, premda se klasificira kao pseudoglej, po geokemijskim karakteristikama i plodnosti značajno razlikuje od tala koja pripadaju istoj klasi, a što u konačnici pridonosi procjeni utjecaja tla na kvalitetu vina.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA